다큐맨투리 이PD

무더운 여름 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 콩국수 만드는 법 푹푹찌는 무더운 여름. 요즘같은 날에는 나가기도 귀찮고 집에서 간단하면서도 시원하게 먹을 수 있는 음식을 먹고 싶을때가 있다.특히 날씨가 워낙 변덕을 부리다 보니 더욱 그런 생각이 드는 것 같다. 그렇다면 무더운 더위 시원하게해주면서 몸에도 좋은 음식은 무엇이 있을까? 바로 콩국수가 아닐까 싶다.콩국수의 주 재료인 콩은 저지방 고단백질 식품으로 피로회복과 혈관을 튼튼하게 해주는 효능이 있어 요즘같이 땀을 많이 흘려 몸이 축 늘어져 입맛이 없어지는 날씨에는 더할나위 없는 음식이라고 할 수 있다. 그럼 한번 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 콩국수 만드는 법 알아보도록 하겠다.재료 준비도 아주 간단하다. 이렇게만 있으면 된다. 그럼 재료..

백종원 떡볶이 레시피 따라만 하면 맛 보장! 따라만 해도 맛있다는 백종원씨의 요리 레시피. 그가 만들어낸 요리 레시피만 해도 어마어마하다. 게다가 요즘에도 집밥백선생 시즌3를 하며 새로운 레시피들이 나오고 있는데 오늘은 매콤 쫀득한 맛을 느낄 수 있는 떡볶이를 따라 만들어 보았다. 하루에 하나씩 따라해도 그의 레시피를 모두 만들기에는 역부족!! 그런데 한동안 바쁘다 보니 거의 두달만에 백종원씨의 요리를 만들어 먹어본거 같다. 아직 도전해야할 요리들이 많은데 언제 다 따라해 볼 수 있을까... 일이 없을때는 집에 있는 시간이 많다. 그렇다 보니 아침이나 점심은 혼자 해결해야하는데 뭘 먹을까 고민을 하다 냉장고에서 떡볶이 떡과 쫄면, 어묵을 발견~! 그리고 선택한 요리는 떡볶이! 떡볶이는 남녀노소 누구나 좋..

고추장 돼지불고기 김치와 미나리를 넣어 더욱 감칠맛나게 요리는 잘 못하지만 늘 새로운 음식을 먹고픈 마음에 늘 요리에 도전을 하고 있는 Mr.Lee 입니다.오늘은 집에 있는 재료를 활용해 고추장 돼지불고기를 만들어 봤습니다. 재료는 아주 간단합니다. 파, 돼지고기(찌개용, 집에있는 고기가 이것 밖에 없었어요.), 양념장, 고추장, 새송이버섯, 미나리 눈에 보이는 것중 마음에 드는 것은 다 사용한 것 같네요. 이번 요리는 따로 레시피를 보고 따라한 것이 아니라 그냥 기존에 만들었던 요리레시피를 떠올리면 만들어 봤어요.일단 파를 썰어 먼저 구워줬어요. 나중에 레시피를 찾아보니 재어놓은 고기를 먼저 구운후 나머지 재료들을 넣더라고요..^^;; 다음은 고기를 양념에 재워줘야 겠죠. 양념은 따로 만들필요가 없었어..

마트에서 고른 신제품 오뚜기 집밥식 볶음짜장 맛있다~! 요즘 마트에서 다양한 신제품 들이 쏟아져 나오고 있는데요, 최근에는 짬뽕이나 짜장제품들이 많은 이들의 사랑을 받고 있죠.저도 최근에 마트에 갔다가 오뚜기에서 나온 신제품 오뚜기 집밥식 볶음짜장이 눈에 들어와 시식을 해보기로 하였습니다. 제품을 사가지고 온 후 제품에 대해 알아보니 출시한지는 벌써 8개월 정도가 되었더라고요. 지난 7월에 출시한 이 제품외에도 오뚜기에서는 집밥식 물냉·비냉, 불맛짬뽕 까지 총 4가지 제품을 출시 하였습니다. 직접 볶은 고소한 볶음춘장소스와 풍성한 짜장고명, 저온숙성 반생중화면 을 사용했다는 집밥식 볶음짜장!!가격은 생각이 나지 않는데 인터넷 쇼핑몰을 찾아보니 최저가가 2800원에 판매를 하고 있었고 2인분으로 1인분에 ..

집에서 간단한 요리 돼지고기 김치볶음밥 황금레시피 반숙을 얹어 더욱 맛있게 오랜만에 포스팅 하는 요리 레시피~금일 아침 일어나자 마자 허기진 배를 달래기 위해 주방 냉장고를 뒤지다 발견한 갈매기살그리고 어머니가 일 나가기전 끓여놓은 된장찌개의 구수한 냄새두가지 조합을 보고 생각 난 것은 바로 돼지고기 김치볶음밥 워낙 고기를 좋아하다 보니 그냥 구워먹을까도 생각했지만 저녁에 먹기로 결심하고 바로 김치볶음밥을 만들어 먹을 수 있게 재료를 준비했습니다. 돼지고기 김치볶음밥 황금레시피 이 요리는 많은 재료가 들어가지 않기때문에 재료준비하는데 그리 많은 시간을 들이지 않아도 됩니다.일단 고기를 잘게 썰어주세요~ 다음은 파, 양파, 김치를 썰어주시고 돈가스 소스, 참기름, 깨, 후라이반숙을 할 계란을 준비했습니다...

백종원 김치전 만드는법 해물추가하여 더욱 맛나게 집에서 간단히 해먹을 수 있는 요리 레시피 3탄~! 지난번에는 카레와 볶음밥 레시피로 찾아뵜었죠~^^오늘은 밥 먹고 난 뒤 추출할때 간식 또는 술안주로 간편하게 먹을 수 있는 백종원 김치전 만드는법에 대해 이야기를 해볼까 합니다.전은 보통 비올때 막걸리와 생각나는 요리이기도 한데요, 김치와 밀가루만 있었도 누구나 쉽게 만들 수 있으니 요리에 자신이 없는 분들도 한번 도전해 보세요~! 백종원 김치전 만드는법 기본 재료 알아보도록 할께요.기본적으로는 김치, 부침가루, 물이 필요합니다. 저는 여기에 매운맛과 색감을 살려줄 고추가루와 보통 파전에 많이 들어가는 해물을 추가해 보았습니다. 해물을 워낙 좋아해 추가해 봤는데 씹는맛도 있고 나쁘지 않은 조합이더라고요. ..

백종원 볶음밥 맛있게 만드는법 집에서 간단한 요리 레시피 카레에 이어 집에서도 쉽게 만들 수 있는 백종원 볶음밥 만들기에 도전을 해봤습니다.요리를 그렇게 잘하는 편은 아니지만 나가서 혼자먹기도 그렇고 사먹기에도 돈이 아깝다는 생각이 들때에는 이렇게 혼자 요리를 해 먹는 편입니다. 그러면 내가 좋아하는 재료를 사용해 요리를 마음대로 해 먹을 수 있기 때문이죠. 물론 기본적인 요리 레시피는 지켜야 겠죠. 그래서 몇년 전부터 핫한 백종원 요리를 자주 따라 해먹곤 합니다.그럼 백종원 볶음밥 맛있게 만드는법 알아보도록 하겠습니다. 집에서 간단한 요리 레시피 재료를 알아볼까요.원래는 재료소개부터 해야하는데 어쩌다 보니 재료손질과정은 그냥 넘기고 바로 요리하는 것부터 시작해 봅니다.재료는 기본적으로 대파, 계란, 당..

집에서 누구나 백종원 카레 맛있게 만드는법 요리 레시피 예전에 집밥 백선생인가를 보고 따라 만들어 봤던 카레 레시피를 한번 소개해 볼까 합니다.카레의 경우 소스를 만들필요도 없고 재료만 있다면 집에서도 누구나 쉽게 만들 수 있고 가격도 저렴하다는 점에서 참 좋은 요리 레시피 입니다. 일단 카레 맛있게 만드는법 를 알아보도록 하겠습니다. 카레에 사용되는 재료중 가장 많이 사용되는 것은 당근 감자 양파 등이 있는데요, 여기에 고기, 햄 등을 추가해서 넣어주면 더욱 맛있는 카레가 완성이 됩니다. 저는 재료로 를 준비하였습니다.사과의 경우 냉장고에서 너무 방치가 되고 있는 것 같아 없애기 위해 추가로 사용을 해봤습니다. 백종원 카레는 기존 카레와는 다르게 재료들을 깍뚝썰기로 준비하는 것이 아니라 채로 썬다는 것..

스페인 바르셀로나에서 유명한 안주, 타파스 집에서 만들어보자 스페인에서는 간단한 안주를 타파스라고 부른다고 합니다.바게트 빵 위에 원하는 재료를 올리게 되면 쉽게 타파스가 만들어 지는데요, 집에서도 간단하게 만들 수 있는 타파스 레시피 알아보도록 하겠습니다. 자세한 내용은 아래 주소를 클릭하시면 동영상으로 감상하실 수 있습니다.https://goo.gl/GO00rS 요리에 관심이 많다보니 요리 프로그램을 자주 챙겨보는 편인데요, 아마 저처럼 요리 프로그램을 보고 요리를 만들어 먹는 걸 좋아하시는 분들이라면 아주 유용한 요리 레시피가 되지 않을까 싶네요. 이번 레시피는 위에서도 언급했듯이 스페인 바르셀로나에서 인기있는 요리 브루스게타를 안주로 변형해본 사례인데요, 간단하면서도 고급진 분위기를 연출하는 그런..