다큐맨투리 이PD

가족과 함께 몸보신 하기 좋은 오리 능이백숙 [춘천 석사골 주막걸리] 시원하게 내리던 장맛비가 그치기가 무섭게 무더운 날씨가 더욱 기승을 부리고 있다.조금만 걸어도 마치 찜질방에 들어간 것처럼 땀이 주르륵 흐를 정도이다. 그렇다 보니 매일같이 기운이 쭉 빠진다.이럴때는 역시 능이백숙 만한 음식이 없는 것 같다. 백숙은 무더운 여름이 찾아오면 많은 이들이 몸보신을 하기 위해 찾는 단골 음식중 하나이다. 어제 저녁 부모님이 퇴근하시고 더위로 인해 떨어진 기력보충을 하기 위해 어머니가 단골로 다니시는 석사골 주막걸리를 찾았다.이곳은 오리 능이백숙, 삼겹살, 토토리무침 등을 파는 음식점이었다. 가게 이름만 들었을때는 그냥 막걸리를 파는 곳처럼 느껴진다. 또한, 백숙 전문점도 아니라 맛에 대한 큰 기대를 하지도 ..