맛있는 녀석들 돼지갈비 정식 성남 맛집 경포 뚱스4인방이 돼지갈비 정식으로 유명한 성남의 한 고깃집을 방문하였다.5월26일 방송된 맛있는 녀석들 돼지갈비 정식 편을 소개하도록 하겠다. 이번 편은 한국인의 소울푸드로 소개가 되었다.돼지고기는 우리나라 사람들이 즐겨먹는 대표 먹거리중 하나로 언제 먹어도 맛있고 돌아서면 생각나는 그런 먹거리다. 보기만 해도 군침돌아가는 돼지갈비 정식 상호명 : 경포주소 : 성남시 수정구 헌릉로 1026번길 6연락처 : 031-721-2166기본메뉴 : 돼지갈비(200g) 15,000원돼지갈비정식 20,000원갈비탕 12,000원 그동안 보아왔던 불판위 돼지갈비가 아니다. 돼지갈비는 아무래도 양념이 되어있는 음식이기 때문에 불판에서 굽다보면 태우기도 하고 굽는데 정신이 팔려 제..
맛있는 녀석들 전라남도 순천 짱뚱어 전골 5월 12일 116회 방송분에서 소개되었던 순천 짱뚱어짱뚱어는 바닷가 펄 다박을 다니며 햇빛을 보고 사는 유일한 바닷물고기라고한다. 그래서 겉모습은 못생겼지만 더욱 비린 맛이 없으면 영양과 단맛이 강하며 그 맛이 아주 일품인데 주로 탕, 구이, 찜 등으로 섭취를 한다고 한다. 116회에서는 남도음식특집으로 방송이 되었는데 그 첫번째가 바로 순천의 짱뚱어이다. 짱뚱어 맛집으로 소개된 곳의 메뉴판이다. 짱뚱어탕과, 짱뚱어전골 두가지의 차이점은 무엇일까?짱뚱어탕은 살을 발라내고 뼈는 갈아서 낸 음식이며, 전골은 짱뚱어 자체를 넣고 끓여낸 요리라고 한다.어찌보면 추어탕과 비슷한 음식이라고 할 수 있겠다. 맛있는 녀석들 네명의 뚱짱들이 주문한 음식은 바로 짱뚱어 전골 !!..
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